Bovete "Aiva"

Bovete "Aiva".
200 g = 30 m2.
Bovete (Fagopyrum esculentum) är rikt på järnsalter, fosfor, kalcium, vitamin B1 och B2, äppel- och citronsyror, har en hög smak och dietiska egenskaper.
Bovete - den viktigaste spannmålsgrödan. Bovete, på grund av närvaron av salter av järn, fosfor, kalcium, vitamin B1 och B2, äppel- och citronsyror, har en hög smak och kostkvalitet, har bra näringsvärde.
Den innehåller 10-18% protein, 59 - 62 kvävefria extraktämnen 1,5 -3,1% kroppsfett. Bovetegröt på menyn inkluderar fetma. I blommande skott av bovete innehåller 1,9-2,5% rutin, så bovete används inte bara som en malning, men också som en drogkultur. Typen av rutiner som liknar vitamin P (det minskar kapillärernas bräcklighet och permeabilitet).
Vanligtvis administreras det med C-vitamin för att stärka blodkärlsväggarna och förhindra blödningar i vissa infektionssjukdomar, reumatism, högt blodtryck och strålningssjuka, och andra nära Ruthin i sammansättning och kemiska egenskaper hos vitamin P, stärker blodkärlsväggarna och minskar graden av bräcklighet.
Används även vid behandling och förebyggande av blödningar i hjärnan, hjärtat, näthinnan. Reumatism, högt blodtryck, tillsammans med läkemedel som sänker blodtrycket. Om det påverkar blodkärlen, scharlakansfeber, mässling och tyfus.
Med ökad användning av blodkoagulering är bovete kontraindicerat.

Bovete. Bot.syn.: Fagopyrum sagittatum Gilib., nom. illeg., Polygonum fagopyrum L.